2011年2月28日星期一

芝士小蛋糕


这个蛋糕虽然热量还蛮高的
可是真的好好吃哦
而且材料和做法都很简单
适合我这种懒人了

 来来来
脱下“衣服”让你们瞧瞧

怎么样?美咧!
咔咔咔~


食谱:QiQi

材料:
奶油 60克
奶油奶酪 60克
鲜奶油 60克
蛋 50克
糖 50克
低粉 80克
泡打粉 2克

做法:
1 奶油室温软化后加糖打发
2 加入软化的奶油奶酪搅拌均匀
3 分次加入蛋液打匀
4 筛入一半的低粉略拌一下,倒入一半的淡奶油略拌
5 筛入剩余的低粉和泡打粉略拌,再倒入剩余的淡奶油拌匀
6 装进裱花袋,挤进纸模里(8分满即可)
7 烤箱预热180度,中层,20分钟左右

2011年2月24日星期四

To My Dearの黑森林蛋糕

 2月24日
今天是我们家爸比的生日哦
结婚这么久了
还是第一次亲手做蛋糕给他

刚开始时还犹豫着要不要做
因为我很怕涂鲜奶油啦
 怕好好的一个蛋糕被我装饰的一塌糊涂

结果
我涂鲜奶油的功夫还真的是有够烂的
外面涂到乱七八糟的
快快用巧克力碎来遮丑
里面的就下手太重涂太多了
而且还不均匀的咧
(看看下面的照片就知道了)
呜呜呜

2个宝贝看到蛋糕时
一直说很漂亮
我心里当然高兴咯

可是当她们看到切片后蛋糕
(由于爸比要工作的关系,我们提早庆祝了)
就跟我说
小宝贝:咪,你的cream涂到很多咧
大宝贝:是咯是咯,那个蛋糕还有一点苦咧
爸比:嗯,真的有一点点苦

哇哇哇
这3父女的嘴巴还真的很挑吃咧
我觉得那个蛋糕很好吃啊哪里会苦
浓浓的巧克力味
是你们不会欣赏啦

因为工作的关系
要时常驾车走来走去的
所以送了一幅太阳眼镜给爸比

给爸比的话:
虽然你最近在工作上遇到一些不如意的事
可是我相信你一定可以应付的
我和宝贝也会永远支持你的
还有就是要好好照顾身体
你答应我要少抽烟的一定要做到哦



蛋糕体食谱来自:Lucky Inn
(谢谢分享这么好吃的食谱哦!我很喜欢)


2011年2月19日星期六

双色蛋糕卷


终于。。。终于。。。
开工做蛋糕咯
再不上蛋糕的话
怕你们会忘记我了
嘻嘻~


很久没做蛋糕卷了
这个卷的应该还可以吧?

食谱是来自《孟老师的美味蛋糕卷》里的双色果酱蛋糕卷
所以我就不上食谱了
(其实是懒惰打字啦!paiseh paiseh)
 只是我把可可粉换成红麴粉罢了
还有内馅换成橙汁简易奶油霜
说真的
我不是很喜欢这个奶油霜咯
觉得有点腻
下次还是用回鲜奶油好了

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