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2010年8月26日星期四

超搞笑的兔子~班兰莲蓉包


自从上次做了粟米奶油包后
我对做包子还念念不忘
而且那天看到annann做的“胖鼠馒头”很可爱
所以我决定也来试一试
可是不是弄老鼠而是兔子

全部准备好了可以开工咯!
弄好面团要做造型了
应该是我太笨了吧!
弄来弄去没有一个像样的
唉!不管了
懒惰再去弄好它直接拿去蒸就好了
结果。。。。
我做的兔子就是各位看到的那些
简直掺不忍睹
我自己看了都在那里笑


等宝贝们放学回来
我就问大宝贝
你知道妈咪做的是什么动物吗?
她想了很久然后说是猫
我跟她说是兔子来的
她竟然在那里笑了起来
我无言。。。


过后我还是不死心
叫小宝贝过来
叫她猜猜看
她也是看了很久想了很久
然后跟我说是兔子
耶!我可高兴了
因为至少还有小宝贝看的出来
可是。。。
过了不久小宝贝问我
妈咪那个真的是兔子
我随便猜都对哦!
我原本还想猜是怪物咧!
我听了更无言



2010年8月23日星期一

粟米奶油包


看到家家户户都在做包啊馒头啊
我终于忍不住了
做了这个粟米奶油包
怎么样?第一次做应该还可以吧?

做包比做面包容易多了
至少不用等它发酵等久久
一下子就有的吃了
嘻嘻!!

宝贝们都很喜欢吃
所以下次我还会再做


包子皮材料:(食谱:angeline)
普通面粉300克
即溶酵母5克
糖50克
发粉1茶匙
水110克
橄榄油2大匙

做法:
所有材料搓成光滑面团,休面15分钟。面团分成45克面团,擀薄,包上馅料。
待发30分钟,烧热滚水,中火蒸10分钟。



粟米奶油陷料(食谱:annann)
材料:
牛油50g
普通面粉30g
鲜奶250ml
Custard Powder30g
幼糖60g
罐装奶油粟米100g


做法:
1. 鲜奶和custard powder搅拌均匀,备用。
2. 用小火把牛油煮溶,加入普通面粉炒至香。
3. 慢慢加入(1)(分6次加入),搅拌成光滑的面团。
4. 加入幼糖和奶油粟米拌匀,离火待冷,放入冰箱冷藏4小时。

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