2012年10月4日星期四

花生酱奶酪



奶酪
对我来说是一种很陌生的甜点
为了想知道奶酪是怎样的口感
所以就选了一款最容易
而且材料非常简单的花生酱奶酪来做

还有最重要的一个原因
就是要解决掉那罐
开了蛮久的花生酱啦
呵呵呵

可是
这个奶酪不是很受欢迎咯
我个人觉得很香很好吃
但是我们家嘴刁的宝贝们
就说
这个软软的绵绵的不好吃
吃了一口马上撤退

所以我又要自己解决掉了咯
@_@




不知道为什么咧
我做的奶酪会有层次的
应该是我放在冷水降温时
没有搅拌均匀吧

做过这个奶酪的姐妹们
你们的成品会像我这样的吗




食谱取自:孟老师的甜点杯(第123页)


材料:
吉利丁片2片
无颗粒花生酱35克
鲜奶250克
细砂糖30克



做法:
1.先把吉利丁片泡软(放入冰水泡,冰水必须盖过吉利丁片),大约10分钟就好
2.事先将花生酱和35克鲜奶调成液体状备用
3.将剩余的鲜奶及细砂糖放入锅内,用小火边加热边搅拌,将细砂糖煮融即可熄火(不用沸腾,40~50c就好)
4.将泡软的吉利丁片挤干水份放入锅内,搅拌至完全融化
5.最后将(2)的花生酱倒入锅内,搅拌均匀
6.将锅子放在冰水上降温,适时搅动一下
7.平均倒入容器内,放入冰箱冷藏至凝固




我将参与 MiMi Bakery HouseAspiring Bakers #24 (October 2012) : Jellies & Puddings

10 条评论:

  1. 我喜欢QQ doi-doi的,软软绵绵就....
    嘿嘿,照片很漂亮,我欣赏照片好了。:P

    回复删除
    回复
    1. 我也是比较喜欢doi-doi的,
      不过偶尔吃一下是OK的。
      嘻嘻

      删除
    2. Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111




      (((( BUKA BLO DANA GHAIB DAN NOMOR GHAIB MBAH RAWA GUMPALA ))))







      Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111

      删除
  2. 我看到熟悉的❤杯子~
    也来欣赏欣赏,奶制品不是我那杯茶 ^^

    回复删除
  3. 奶酪我也没试过,因为我不是很喜欢燕菜布丁之类的甜品。
    不过应该很受小孩的欢迎嘛~

    回复删除
    回复
    1. 小孩应该比较喜欢那种doi-doi口感的咯!
      这种软绵的,不是每个人都可以接受。

      删除
  4. Lee Peng~~
    很凉凉的花生冻。。=) 滑滑的吧~~
    香香~~

    回复删除
    回复
    1. 对呀,
      滑滑的,香香的。
      你喜欢吗?嘻嘻

      删除

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails