2012年10月29日星期一

酒香蓝莓核桃蛋糕



最近的天气
实在是太热了啦
热到我的脑袋昏昏的
@_@

不喜欢这样的天气
现在除了载宝贝们上学、放学、补习
我是一步都不出家门
在家里享受冷气

这个月的电费不懂要高多少了

 


这个蛋糕好好吃
蛋糕上的核桃很香脆
加上蓝莓干更是一级棒

偶尔放纵一下
吃一点高卡路里的蛋糕
应该不会太过分吧
∩⊥∩







食谱取自:YUM YUM 第79期
(糖的份量已减少)

材料:
牛油250g
幼糖120g
蛋4粒
面粉260g
发粉1小匙
蓝莓干100g
兰姆酒3大匙
核桃100g(切碎)


做法:
1.蓝莓干加入兰姆酒浸泡隔夜备用
2.牛油加入幼糖拌打至松软,逐粒加入蛋拌打至松发
3.慢慢加入已过筛的面粉和发粉拌匀,最后加入(1)拌匀
4.倒入铺上油纸的模里,然后洒上核桃碎
5.预热烤箱180度烤约40分钟或至熟(烤箱温度及时间请依据个人烤箱而定)


23 条评论:

  1. 这是充满香气的干果蛋糕哦。我闻到了~ 嘻嘻嘻~

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  2. 这个蛋糕,一定香气四溢,我这里也嗅到了!嘻嘻!

    好想咬一口叻!

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  3. 这个热量偶尔没关系啦!
    又不是天天这么个吃法,呵呵~

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    1. 最近体重有点over了,
      要节制一点了。

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  4. 看得我心都动了。
    呵呵呵。。。

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    1. 心动不如行动,
      快动手做吧!

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    1. 谢谢鲸鱼呀!
      一人一半,感情不散。咔咔咔

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  6. 很“丰富”的蛋糕,我被他的外形吸引了!!!
    看得出这蛋糕体很幼哦~

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    1. 你一定是被那满满的核桃给吸引住的咧!!!

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  7. 很幼的蛋糕哦~最近我也是比较喜欢重奶油蛋糕了;)

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    1. 谢谢小鬼哟!!!
      我呀,重奶油的久久一次就好了。

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  8. Lee Peng~~
    即使高热量,却吃得比较健康啊!!

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  9. (*_██_*。*./ \ .˛* .˛.*.★* *★ 。*
    ˛. (´• ̮•)*˛°*/.♫.♫\*˛.* ˛_Π_____. * ˛*
    .°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •\.˛*./______/~\ *. ˛*.。
    *(...'•'.. ) *˛╬╬╬╬╬˛°.|田田 |門|╬╬╬╬ .
    ¯˜"*°••°*"˜¯`´¯˜"*°••°*"˜¯` ´¯˜"*°´¯˜"*°••°...

    ho..ho..ho..merry x'mas))))))))))))))))))))))))))))))))

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  10. 如期而至的不仅是春节,还有幸福和快乐;
    日渐增加的不只是岁月;
    还有友情和健康,
    在新年来临之际,祝福您及您家人:幸福安康!新年大吉!

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