2012年10月25日星期四

柳橙蜂蜜果冻



这个月
我们家宝贝最开心了
为什么呢
因为呀
她们的妈咪我在这个月里做了3款果冻
让她们吃个过瘾
咔咔咔


用回我最喜欢的小杯子
 (没有可爱的杯杯了,只好用回咯!!!)




这次买的橙很甜
果冻和果肉一起吃
yummy!!!

在这炎炎夏日里
你也来一杯解暑吧




我将参与 MiMi Bakery HouseAspiring Bakers #24 (October 2012) : Jellies & Puddings





食谱取自:孟老师的甜点杯第44页

材料:
吉利丁片 3又1/2片
冷开水 50g
细砂糖 10g
柳橙汁 300g
柳橙皮 1小匙
蜂蜜 20g
香橙酒 1小匙 (我用兰姆酒)
柳橙果肉 200g


做法:
1.将吉利丁片放入冰水内浸泡至软化
2.冷开水加细砂糖一起放入锅内,用小火边加热边搅拌,将细砂糖煮至融化即熄火。接着将柳橙汁约100g倒入锅内,再用小火继续加热。(不需沸腾,可将吉利丁片融化的温度即可)
3.加入柳橙皮和蜂蜜,用刮刀搅匀
4.将做法1泡软的吉利丁片挤干水分放入锅内,用刮刀搅拌
5.将剩余的柳橙汁倒入锅内,用刮刀搅匀。最后再放入兰姆酒并搅匀
6.将做法5的果冻液过筛
7.将做法6整个容器放在冰块上降温至冷却(用刮刀适时的搅动一下)
8.将果冻液平均倒入容器中,即可放入冰箱冷藏至凝固。最后将柳橙果肉铺在已凝固的果冻表面即可。
 

12 条评论:

  1. 这两天真的热昏头了
    我来吃果冻了

    回复删除
    回复
    1. 对呀!超热的
      一天冲3次凉还是感觉热涅!!!

      删除
    2. Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111




      (((( BUKA BLO DANA GHAIB DAN NOMOR GHAIB MBAH RAWA GUMPALA ))))







      Ass...saya tidak menyanka kalau saya sudah bisa sesukses ini dan ini semua berkat bantuan MBAH RAWA GUMPALA,saya yang dulunya bukan siapa-siapa bahkan saya juga selalu dihina orang dan alhamdulillah kini sekaran saya sudah punya segalanya,itu semua atas bantuan beliau.Saya sangat berterimakasih banyak kepada MBAH RAWA GUMPALA atas bantuan nomor dan dana ghaibnya,alhamdulillah kini saya sudah bisa membuka usaha kembali yang dulunya pakum karna masalah faktor ekonomi dan kini kami sekeluarga sudah sangat serba berkecukupan dan tidak pernah lagi hutang sana sini,,bagi anda yang punya masalah keuangan jangan sungkan-sungkan untuk menhubungi MBAH RAWA GUMPALA karna insya allah beliau akan membantu semua masalah anda dan baru kali ini juga saya mendaptkan para normal yang sangat hebat dan benar-benar terbukti nyata,ini bukan hanya sekedar cerita tapi inilah kisah nyata yang benar-benar nyata dari saya dan bagi anda yg ingin seperti saya silahkan hubungi saja MBAH RAWA GUMPALA di 085==316==106==111

      删除
  2. 这杯真的很可爱~
    我喜欢鲜橙,下个果冻就是他!!

    回复删除
    回复
    1. 嘻嘻~
      快点做吧!等着你的果冻咯!

      删除
  3. 喜欢你家的杯子,可爱的。

    这个鲜橙果冻,很开胃也~

    回复删除
    回复
    1. 可爱hor,我超爱的。
      这个有点酸酸甜甜的,好吃。

      删除
  4. 可爱的小杯子+酸甜好滋味的果冻 (¯﹃¯)
    希望我的厨房也能尽早产出此美味!咔咔。。。

    回复删除
    回复
    1. 这个简单啦!
      快点快点,等着看你的成品。

      删除
  5. 我也是好喜欢^^
    之前我买的橙比较酸,我再淋上酒糖液,滋味更佳!

    回复删除
    回复
    1. 淋上酒糖液一定更好吃,
      下次我也来试试看

      删除
  6. 第一次来你家就被你的上面封面深深吸引了,
    这个不定很可口哦。。看得我口水直流。。

    回复删除

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails