这个蛋糕的外表很普通
没什么装饰
只是放上一层焦糖酱和一些烘焙店买的装饰品
可是这么普通的装饰也被我弄到一塌糊涂
唉！说到这个蛋糕hor
最重要的就是那个焦糖酱啦
我煮了两次才成功
幸好第二次成功了要不然我就要放弃做这个蛋糕了
这个蛋糕是上次和茄子她们一起上ALEX GOH老师的课学的
老师做的很好吃
我做的就还可以啦
嘻嘻
今天我家大宝贝嫌我做给她的蛋糕不美
好啦！我承认不是很美啦
明年才做一个美美的蛋糕给你OK？
食谱：Alex Goh（上烘焙课学的）
焦糖酱
材料：A）
糖100g
牛油30g
B）
动物性鲜奶油150g
做法：
将(A)煮至糖焦然后加入(B)配料煮沸。
香妃香蕉蛋糕～馅料
材料：
A）
牛奶200g
B）
糖40g
牛奶20g
蛋黄2粒
C）
白巧克力（切碎）50g
焦糖酱130g
D）
明胶粉18g
水60g
E)
动物性鲜奶油400g
F）
香蕉片适量
做法：
1）准备一个9”的海绵蛋糕，将它向横切开两片
2）将(A)煮沸加入(B)拌均续煮沸。加入(C)搅拌均匀续煮一会儿（煮到有点浓稠）
3）加入预先拌均放在热水上煮至溶化的(D)混合拌均
4）将(3)放在冷水上冷却，马上加入(E)搅拌至均匀即可
5）将一片蛋糕放在模子里。将一些香蕉片放在蛋糕上然后将一些馅料铺在上面
6）盖上第二片蛋糕再将馅料铺在上面并将它弄平。将它放入雪柜冷藏至凝固
祝大宝贝生日快乐
回复删除jessie：
回复删除谢谢你的祝福喔！！！
我也祝你的大宝贝生日快乐~~
回复删除sweet family
回复删除祝你宝贝生日快乐！
蛋糕装饰的蛮美了~
焦糖也是我的最爱~
食谱bookmark上来了~
这个焦糖食谱我很喜欢耶，上课过后我的焦糖都是用这个食谱做的。不过加了牛油，嘻嘻。。应该比一般的得高卡路里，唉，我不管这些的:P
回复删除祝大宝生日快乐，学业进步。
嗯,我记得这个好好吃哦,很香的,你有留一片给我没??
回复删除美美~
回复删除祝大宝生日快乐~快高长大哦~
这肯定好吃。。。食谱我收下咯。。。我也要做！！
回复删除很亮丽啊...
回复删除祝福你的大宝贝生日快乐
健康平安^^
我家大宝贝和你家大宝贝同年哦！！
回复删除生日快乐：）
蛋糕很漂亮！！
回复删除祝你家大宝生日快乐*
整体看上去很漂亮，至少我看了顺眼，喜欢你的黄甲虫，好可爱。。。。
回复删除祝福大宝贝:-生日快乐!!
焦糖，我也不会煮，很糟糕！
回复删除上次煮过，结果烫到手，真讨厌！！！
祝大宝贝生日快乐，学业进步！
回复删除祝你的大宝贝生日快乐 ^_^
回复删除给你家大宝贝迟来的祝福：身体健康，HAPPY BELATED BIRTHDAY. :)
回复删除alycia妈咪：
回复删除谢谢你的祝福喔！
月：
谢谢你的祝福。
这个焦糖很好吃，有空一定要试试看喔！
茄子：
回复删除是咯！这个焦糖真的很好吃，
高卡路里～久久一次无妨啦！
嘻嘻～
鲸鱼：
对呀！这个焦糖真的很香很好吃。
蛋糕。。。嗯。。。全在我们的肚子里了。
嘻嘻～
佩霞：
回复删除谢谢你的祝福喔！
蓝色小厨：
这个是大师的食谱当然好吃啦！
有空就试试看吧！
J.O：
回复删除谢谢你的安慰啦！
还有谢谢你的祝福。
Pink Lady：
好巧喔！谢谢你的祝福喔！
幸福滋味：
回复删除谢谢你喔！
Joelyn：
谢谢你喔！
我也很喜欢那个黄甲虫。嘻嘻～
spdong：
回复删除我就是怕会烫到手，
所以我戴着隔热手套来煮，厉害咧！
咔咔咔咔～
sean, neyeeloh, michelle：
谢谢你们的祝福喔！