2011年7月14日星期四

香煎奶油南瓜饼


好久好久没更新
家里的草长得高高了
今天就勤劳点来清一清
要不然姐妹们会以为我消失了
嘻嘻~

载了宝贝们去上学后
在早市买早餐时看到那些南瓜很漂亮就买了1/4回来
想说很久没做面包了
就拿来做面包吧

可是。。可是。。
做面包要花很长的时间咧
还是等到周末才来做吧
现在就做些简单的
(唉!懒惰的人什么借口都有的~嘻嘻)

翻看着bookmark起来的食谱
好像只有这个是比较容易的
快手快脚弄好材料然后拿去煎就行了
 不一会儿功夫
QQ软软又好吃的南瓜饼就好了

各位姐妹就暂时吃这个顶一顶先har
下次才做好料请你们吃
嘻嘻





材料:
南瓜 200克
糯米粉 100克
細砂糖 3湯匙(有包餡可减少一大匙)

奶油 適量 ) 煎餅用
食油 適量 )


做法:
1. 南瓜去皮切成薄片,蒸軟,放入大碗裡壓成泥狀,加入細砂糖拌勻.

2. 把糯米粉加入南瓜泥拌勻,然後揉成麵團 (揉好的麵團較乾,切記不能加水,麵團太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋)

3. 把麵團分割成小塊,每份先搓成小圓球,然後輕輕壓扁成圓餅。(麵團較乾, 壓扁成餅的麵團會裂開少許)

4. 加熱平底鍋,加入少許食用油,轉小火,把圓餅放進鍋裡用小火慢慢煎, 要注意翻動,煎至微黄時加入少許奶油再繼續煎至两面金黄色, 拿起用廚房紙吸去多餘的油份即可. (一定要等南瓜餅的一面煎至硬身金黄,才用鏟小心地翻身,至另一面也煎熟後即可)。


12 条评论:

  1. 真的好久不见咯~很想念你呢!
    类似的南瓜饼我做过,不过是用面粉。

    回复删除
  2. 我最近也是变懒了!怎么办???

    回复删除
  3. 这就是好料嘛!

    请大家吃?!
    呵呵。。。
    我可是住得很靠近你咧!
    这句话,
    要尽早兑现哦!
    瓦咔咔。。。

    回复删除
  4. 我来吃了咯,我最近也很懒,很想停下来:$

    回复删除
  5. sweet
    这南瓜煎饼看起来很美味~
    我bookmark起来了~

    回复删除
  6. 这个很特别,很像 kuih ^_^

    回复删除
  7. 我很喜欢这道简单料理南瓜食谱,我也在jenny家book了但还没start啦。。。。。哈哈哈

    回复删除
  8. 你终于回来了! 这个很健康的感觉, 有我喜欢的南瓜, 应该很好吃!

    回复删除
  9. Pink Lady:
    因为最近很懒惰,都是在潜水中。嘻嘻~
    加面粉的口感应该没有那么Q吧?

    spdong:
    我们是懒惰2人组。
    来来来,GIVE ME 5。
    哈哈哈~

    回复删除
  10. sean:
    你家的才是好料咧!!!
    你先请我吃啦!!!
    嘻嘻

    鲸鱼:
    我。。我。。我也是酱咧!
    可是当你想停下来的时候,
    手又开始痒了。

    回复删除
  11. 月:
    嗯!真的很美味,
    快点动手做吧!

    neyeeloh:
    对呀!就是KUIH的口感。

    回复删除
  12. Joelyn:
    这种简单料理最适合我这个超级懒人。
    你快点动手做吧!
    好吃哟!!!

    Min:
    哈哈哈!有没有很想念我呀!!
    这个是又简单有好吃的喔!
    你要试试看吗?

    回复删除

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails