2010年9月13日星期一

火龙果莲蓉燕菜月饼


Hello!
各位姐妹们我回来啦!
有没有很想念我呀?
我可是很想念你们咧!
呵呵呵


我的澳门游记要慢一点才会放上来
因为懒惰所以到现在还没去编辑
其实也没有很多照片啦
所以你们不要太过期待哦

这个燕菜月饼是旅行前做的
我懒惰去买新鲜的椰浆就用盒装的
结果出来的颜色变成粉红色廖
人家茄子做的颜色多漂亮啊!
哪像我的



食谱:茄子

材料:
A 燕菜蛋黄
清水 200 克
燕菜粉1 tsp
幼糖30克
牛奶 1tbsp
橙色素少许

B 内馅
燕菜粉 1tsp
清水150克
幼糖35克
浓椰浆37克
白连蓉75 克

C 外皮
清水275毫升
幼糖60克
燕菜粉1tbsp
浓椰浆100克
火龙果泥100克

做法:
1. 将材料(A)放入锅里以小火煮至溶解及滚,熄火倒入模里待凉,冷藏至凝固后取出,待用。
2. 将(B)料放入锅里以小火煮至滚,加入连蓉拌均溶化,熄火倒入模里,中间放入1粒(1),待凉,冷藏至凝固,取出待用。
3. 将材料(C),火龙果除外,放入锅里,以小火煮至滚后才加入火龙果拌均,熄火倒少许在模里,待稍凝固,放入(2)再淋满(C)料,待凉冷藏至凝固,即可享用。

13 条评论:

  1. 你的也很漂亮啊,最重要是很好吃,对吗???
    欢迎回来喔:)

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  2. 鲸鱼:
    谢谢你哦!
    这是我第一次做月饼,
    颜色是怪了点,可是还是蛮好吃的啦!
    呵呵呵~

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  3. 咦?用新鲜的椰浆就不会变粉红色吗?
    等下要去茄子家看看了!哈哈..
    这样的颜色也很美嘛!我喜欢~

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  4. 哟。。终于吃到你的月饼了!这个颜色也很美呀!SF,你那里卖的连蓉多少钱哈?

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  5. 颜色漂亮又好看。。。偶要吃!!

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  6. 这个也叫Sweetfamily品牌嘛!别气馁~

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  7. QiQi:
    我也不知道咧!
    你去茄子家看看就知道了,
    我家宝贝也喜欢这个粉红色。


    茄子:
    哈哈~太懒惰咯!
    一直拖一直拖,终于肯动手做了。
    来来来,请你吃。

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  8. 蓝色小厨:
    谢谢你。请你吃没问题啦!


    spdong:
    对对对,这个是属于我的品牌。
    你要吃吗?
    嘻嘻~

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  9. Joceline:
    嗯!粉粉的颜色,
    小女孩应该会比较喜欢吧!


    sean:
    你真的有想我吗?
    我感动的要流泪廖
    咔咔咔~

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  10. sweet family
    嘿嘿~回来了啊?快快上澳门游记吧~期待呢~
    燕菜月饼很美~
    sweet sweet的粉红,配上橙色蛋黄
    美~

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  11. 月:
    回来了!元气大伤,好累哦!
    游记可能要慢点涅!

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