2010年11月24日星期三

香烤木薯糕


想吃木薯糕
可是hor懒惰刨木薯丝
刚好妈妈家请了一位女佣
结果咧我打那女佣的主意了
(我很坏hor)

去pasar买了几个大大的木薯回来
然后拿去妈妈家
吩咐女佣帮我刨成丝

不一会儿功夫
我的木薯丝刨好了
快快回家做我的木薯糕咯

我的木薯糕只有木薯而已
没有加椰丝
这样已经很好吃了




食谱来自:Jenny's Delicacy

材料:
木薯肉 刨碎净重1 公斤(一定要挤干水份哦)
糖 250克
濃椰漿 400 毫升
薄椰漿 200毫升
奶油 50克


做法:
除了奶油,將所有材料拌匀, ,倒入已抹油的方形烤盤上, 把奶油切成小塊狀, 平均鋪蓋在木薯糕上, 放入預熱烤箱以200度烘至金黄色。(大約1 – 1 ½ 小時, 看盤的大小和糕的厚度)

21 条评论:

  1. 噢哦~~~有人乘机har...
    见者有份,我要一大块!!
    嘻嘻...

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  2. 你hor。。。欺负人。。。哈哈
    但是为了减少你的罪恶感,我帮你吃一半的木薯糕怎样?

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  3. 哇~善用资源哦~

    木薯现在少见了
    有也卖很贵。。
    记得小时候外婆家后面种了很多。。
    怀恋哦~

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  4. 对咯,以前满山是木薯,还有木薯叶炒乌拉煎,现在很少吃了。

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  5. 木薯糕我以前很喜欢吃。
    可是现在。。。唉,
    还是来看看就好。

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  6. 我也很喜欢吃木薯的咧,不过我又不会选,所以每次都去买来吃而已,不然就是靠同事们给:P

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  7. 是哦!我看好多做烤木薯糕的食谱,都需要烤上一个多小时。。。。。好像很麻烦哦!!听你说得那么好吃,我也要试试弄了!!死呀!!我有太多东西要做了。。。。几时轮到这个嘛?

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  8. 我每次都去泰国餐厅或夜市买来吃。。
    我粗手粗脚又疼肉的很怕磨到自己。。>.<
    叼你的回家就好~ 谢分享噢!!

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  9. 这个很棒哦,真的很想吃呢!

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  10. 想问声:可否还有木薯糕给我当早餐?

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  11. QiQi:
    这不叫乘机啦!
    我是看到她有时间所以才叫她帮忙的。
    1大块、2大块都没问题。

    平淡:
    我没有欺负人hor,
    我有说“请”咧!
    既然你这么够义气,就请你吃一半。
    嘻嘻~

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  12. 月:
    是咯!
    以前的木薯很便宜,现在的价钱就比较贵了。

    茄子:
    木薯叶炒乌拉煎没吃过咧
    我只吃过番薯叶。
    嘻嘻~

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  13. 靓师奶:
    很香很香哦!
    你试试看就知道有多香了。

    sean:
    为什么要“唉”?
    现在不喜欢吃了吗?

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  14. 鲸鱼:
    悄悄告诉你,我也不会选木薯咧
    去到Pasar我还打电话给妈妈问她要怎么选木薯。
    嘻嘻!

    annann:
    木薯糕烤的时间真的还蛮久的,
    我弄好后就放进烤箱让它烤咯!
    我就一边上网一边等。

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  15. Vernice Yeo:
    欢迎你哦!
    我也懒惰刨,也怕刨到自己的手,
    所以才请女佣帮忙咯!
    你要“叼”回家当然没问题。

    依比:
    烤的木薯糕真的很香哦!
    还有浓浓的椰浆味。

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  16. Angeline:
    你每天都很夜上来hor。
    这个真的好吃啦!

    ivy:
    你那么迟才来,木薯糕没有了。
    所以早餐你要自己解决了。
    嘻嘻~

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  17. 这个我喜欢吃,除了刨木薯丝,看起来都还容易做。。。谢谢分享 ^_^

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  18. neyeeloh:
    对咯!做法真的很容易,
    就是刨木薯丝有一点麻烦而已,

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  19. 妳的食谱来的真是时候,因为我刚从槟城带回来一些木薯!谢谢妳哦~

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