我一直很好奇
用伯爵茶来做戚风到底是什么味道
在好奇心的驱使下
每次shopping都说要买一包伯爵茶来试试看
可是每次都忘记
就在某一天
我这颗时常忘东忘西的脑袋瓜
竟然会记得要买伯爵茶
我当然赶紧拿一包放进篮子里
免得又忘记掉
买了伯爵茶
就开工做了这个戚风
当你闻的时候
戚风有着淡淡的茶香味
可是当你吃进嘴里时
茶香味在嘴巴里慢慢散开来
吃完后嘴里还会留着伯爵茶香哦
我还蛮喜欢这种口味的
可是2个宝贝不喜欢
（她们不喜欢的东西真的是太多了，难伺候哦）
还有hor
这个戚风我只用了4包伯爵茶包而已
还有21包咧要用到什么时候har
材料：17cm模
蛋黄 40g (2 颗)
白糖 40g
植物油 40cc
低筋面粉 80g (过筛)
盐 1/8 小匙
伯爵茶叶 1大匙 (磨成粉)
伯爵茶液 80cc (3包伯爵茶包泡一小杯，再取所需份量)
蛋白 160g (4颗)
白糖 30g
做法：
1) 蛋黄和糖拌匀至糖溶解
2) 加入植物油拌匀
3) 加入伯爵茶液拌匀
4) 加入磨成粉状的茶叶
5) 加入筛过的低粉和盐，拌至无颗粒状
6) 蛋白霜打至粗泡，分次加入白糖打至硬性发泡
7) 将1/3 蛋白霜加入蛋黄糊内拌匀，再把所有蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜内用橡皮刮刀拌匀
8) 倒入模内，150度烤40分钟即可倒扣放凉
蛋黄 40g (2 颗)
白糖 40g
植物油 40cc
低筋面粉 80g (过筛)
盐 1/8 小匙
伯爵茶叶 1大匙 (磨成粉)
伯爵茶液 80cc (3包伯爵茶包泡一小杯，再取所需份量)
蛋白 160g (4颗)
白糖 30g
做法：
1) 蛋黄和糖拌匀至糖溶解
2) 加入植物油拌匀
3) 加入伯爵茶液拌匀
4) 加入磨成粉状的茶叶
5) 加入筛过的低粉和盐，拌至无颗粒状
6) 蛋白霜打至粗泡，分次加入白糖打至硬性发泡
7) 将1/3 蛋白霜加入蛋黄糊内拌匀，再把所有蛋黄糊倒回剩余的蛋白霜内用橡皮刮刀拌匀
8) 倒入模内，150度烤40分钟即可倒扣放凉
sweet
回复删除还可以多做几个伯爵戚风~
O(∩_∩)O
做面包呀！！
回复删除可是我怕你又要一个人啃完，嘻嘻。。这样不好:P
月：
回复删除不行啦！
再做的话又是我自己吃完咧
想到都怕怕
茄子：
我有想过拿来做土司，可是要等我的土司模到了先。
可是hor那2个宝贝一定不吃的。
就像你说的，要我自己啃完它咯！
你的戚风很高很美。。。
回复删除把剩下的茶包拿来泡茶，边喝边吃蛋糕^^
我比较有兴趣的是绿茶哦！
回复删除我也很好奇伯爵戚风蛋糕的味道呢！
回复删除只是，不敢买一盒咯！
家里人都不喝茶的。
不知道用到什么时候才会用完啊！？
伯爵戚风我也很喜欢， 尤其是那个淡淡的茶味． 你的戚风脱模到很美， 羡慕呢！
回复删除这戚风很松软，赞！我可以来两块吗？哈哈
回复删除我也曾经对伯爵戚风的口味好奇？？不过始终不敢尝试~因为我知道孩子们一定不会喜欢茶的口味，到头来一定是我啃完整粒！
回复删除我一言难尽.就是太美,太赞了!
回复删除剩下的茶袋啊？
回复删除当然是做给我们吃咯，哈哈：）
哈哈，我家也还有好多伯爵茶包。。。
回复删除你也可以试试看孟老师的伯爵小蛋糕，也不错，而且份量很少 ^_^
ivy：
回复删除谢谢你。
我平时很少喝茶的，比较爱喝咖啡。
sean：
绿茶我也有兴趣，
只要是还没试过的，我都有兴趣。
嘻嘻～
QiQi：
回复删除我买的时候没想这么多，
现在要慢慢想办法解决掉那些茶包了。
Min：
谢谢你。
我也很喜欢那个淡淡的茶香。
Angeline：
回复删除嗯！真的很松软，
拿2块当然没问题啦！
可是2块够吗？
嘻嘻～
Pink Lady;
是咯！如果家里没人要吃，
就只有自己吃完咯！
Joceline Lor：
回复删除谢谢你哦！
我不是每一次都可以做到这样的涅！
有时会缩腰的。
嘻嘻～
鲸鱼：
没问题！没问题！
如果有时间我做给你们吃har。
neyeeloh：
我也想试啊
可是宝贝不喜欢伯爵茶的味道。
蛋糕蛮高蛮美哦！！这口味我还没试过。。。请我一个可以吗？
回复删除很高...的威风蛋糕哦！！
回复删除托模得真美哦！！
annann：
回复删除谢谢你。
一块够吗？拿2、3块去吧！
e起打开幸福滋味：
谢谢你哦！
你做的戚风也是美美的。