会做这个饼干
没别的原因
就是为了要解决掉躺在冰箱里的蔓越莓干
要不然就要过期了
呵呵呵
这个饼干材料和做法都很容易
可是hor我还是出状况
食谱上明明写要冷冻至硬了
我却放进冰箱的下层
当我切的时候面团还是有点软软的
很难切咧
所以咯
我的饼干的形状怪怪的
这个饼干的外表不美
可是却很好吃哦
2个宝贝都很喜欢涅
还叫我新年要做这个饼干
嘻嘻
食谱：跟着君之学烘焙
材料：
低筋面粉115g
全蛋液15ml
黄油75g
糖粉60g
蔓越莓干35g
做法：
- 黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀。不需要打发。
- 加入鸡蛋液搅拌均匀。
- 倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎（不要切太碎）。
- 倒入低筋面粉搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体，并放入冰箱冷冻至硬（约需要1个小时）。
- 冷硬的长方形面团用刀切成约0.7cm的面片。
- 切好的面片排入烤盘，放进预热好的烤箱，中层165度烘烤约20分钟至表面微金黄色即可。
注意：
@@做好的面团一定要放进结冰那层哦！这样切出来的面片才会美丽。
@@蔓越莓也可以用葡萄干、樱桃干等代替。
sweet
回复删除这也是在我的waiting list内~
饼干好吃吗？
好奇下~
O(∩_∩)O~
最近很多人在做饼干呢，咔咔，这个饼干卖相不错啊~~
回复删除月：
回复删除这个真的很好吃哦！
我家的饼干一下子就解决掉了。
咔咔咔～
鲸鱼：
这个卖相好meh？
下次我要做成圆形的就好了。
这个在我的waiting list里呢！
回复删除口感怎样？酸酸甜甜咯？
冷冻至硬？放入冰格冷冻哦？
你放了几久？上次我做杏仁的用了两天哩。
回复删除加了蔓越莓的饼干，
回复删除我喜欢。。
原来楼上的姐妹都和你一样早就“目住”这个食谱了呀？呵呵。。。。
回复删除嗯~蔓越莓掺在饼干里应该很好吃！！
回复删除卖相很好，又是我最爱的果干。。。。
回复删除我也有蔓越莓干还没有用， 可以考虑这个了， 看起来很好吃。
回复删除过年我也打算做这款年饼自己吃^^
回复删除先来你家吃片酸酸甜甜又“水水”的饼干先。。。
我家很久没有做饼干了，烤箱太小，看看你的解下瘾，哈哈哈。老实说蔓越莓干我还没吃过呢，嘻嘻
回复删除Bernice：
回复删除饼干很香脆，
咬到蔓越莓时就有点酸酸甜甜的。
应该是要放冰格那层咯！
我放在下层还是软软的，很难切。
茄子：
我放1个小时酱咯！
书上是写冷冻至硬，应该是放在冰格那层吧！
～e～：
回复删除这个饼干还蛮好吃吃的，
你可以试试看喔！
sean：
对咯！好多姐妹都要做咧！
你几时要做har？
Pink Lady：
回复删除好吃好吃，
不骗你哦！
Joelyn：
谢谢你哦！
我也很喜欢蔓越莓干咧！
Min：
回复删除你可以试试这个饼干哦！
真的很好吃。
ivy：
我过年也打算做这个。
你要几片自己来哦！别客气。
嘻嘻～
八爪鱼：
回复删除欢迎你哦！
老实说我也是第一次吃蔓越莓干咧！
一吃就爱上了。
呵呵
形状怪怪的无所谓，好吃最重要。。 ^_^
回复删除我还是觉得它很美一下 :$
回复删除neyeeloh：
回复删除是咯！形状怪，不过很好吃哦！
38：
谢谢你啦！
真的真的很谢谢你。
嘻嘻