黄金蛋糕
名字有黄金
形状又像金条
那么吃了会不会有很多黄金呢
答案是没有咯
因为我吃了很多还是没有黄金
咔咔咔
名字有黄金
形状又像金条
那么吃了会不会有很多黄金呢
答案是没有咯
因为我吃了很多还是没有黄金
咔咔咔
这个黄金蛋糕的口感
我个人觉得跟棉花蛋糕很相像喔
冷藏过后更好吃
yummy
食谱：薛妃娟《美味糕点新主张》
材料：
无盐奶油70g
低筋面粉85g
鲜奶70g
全蛋60g
蛋黄110g
兰姆酒6g
蛋白225g
细砂糖115g
装饰线条：
蛋黄1个
做法：
1.无盐奶油以小火煮至滚后，熄火立刻加入低筋面粉快速拌均匀。
2.鲜奶加温后慢慢加入（1）中拌均。
3.全蛋和蛋黄搅散后再慢慢加入（2）中拌均匀。
4.加入兰姆酒。
5.蛋白加细砂糖打至9分发。
6.取1/3蛋白加入蛋黄糊拌均，再把其余的蛋白拌入搅拌均匀；倒入已铺纸的烤盘。
7.用挤花袋将蛋黄挤在面糊上画线条，再用牙签画花纹。
8.以170度烘30分钟。（温度与时间视个人烤箱而定）
9.蛋糕出炉后，表面铺上一张烘焙纸再压一个烤盘，接着翻面扣出蛋糕，撕开烘焙纸。
10.接着在铺上一张烘焙纸，再压一个网架，将蛋糕翻回正面，冷却后即可切块。
要注意喔！
★奶油及鲜奶勿加热过度，稍微滚沸即熄火。★制作黄金蛋糕，特别需要掌握烘烤技巧，烘烤不足或烘烤过度，出炉即会塌陷扁缩。
★刚进烤炉时的温度要足够，表面一旦上色即必须降温，再慢慢烘烤，要确实烤透才能出炉。
亲爱的，7早8早飞来吃早餐。呵呵。。做的和书里面一样哦，我也看中这个哩，不过，还在等东风。哈哈哈。。
回复删除茄子：
回复删除Good morning，要不要来一杯咖啡呀？
我的线条画到不懂像什么咧！
是有够丑的咯！
好像只要是要画花纹的，我都弄到很难看。
要去上美术课了～呵呵呵
哇~我来偷金条咯~
回复删除我喜欢冷藏后，冰冰的软软的！
肚子饿了，我来吃早餐咯
回复删除看来很轻很松软的黄金蛋糕！我喜欢！
回复删除早安~来吃早餐咯！
回复删除很细致的蛋糕哦~~
看重很久了，先来吃你的^^
SF，
回复删除我最喜欢这个了，做了很多次给朋友吃，都一直赞好^^，是我喜欢的蛋糕之一:D,你们都好厉害，想当初我失败了很多次才做得成呢！=='
最近我都没做蛋糕，上你家来吃咯！^^
回复删除看起來也很像棉花蛋糕。不過，棉花蛋糕比較容易做。是嗎？
回复删除近来的黄金真的是好价。。。我要我要！！我要做富婆。。。哈哈！！
回复删除哇哇哇~
回复删除现在肚子很饿~我这样吃才到~不懂还剩有吗？
不管了，先吃剩下的碎粒~呵呵
妳好
回复删除我来吃蛋糕哦 ：）
做酱美,引诱死我了啦:P
回复删除颜色很靓喔:P
好细致。。。 看起来好像很香。。。
回复删除我也来捡黄金。
回复删除做到很水！
来到你的家，
有点bernice的感觉
又有点qiqi的感觉哦！
我那么迟到你家
回复删除还有吗？
我发觉我买食谱书有点浪费，因为我每次都是看到你们做出来后才发觉原来这个食谱这么好，而且我也有它的书，美美摆在桌上
回复删除好漂亮的黄金蛋糕 。。好想一条一条抬回家！！！
回复删除Pink Lady：
回复删除对呀！冷冷的才好吃咧！
嘻嘻～
Tracy：
好，没问题。
苏联妈妈：
回复删除嗯！松松软软的，
喜欢的话快快动手做吧！
Bernice：
我也看中很久了，
拖到现在才甘愿做，没想到这么好吃，
早知道早一点做。嘻嘻～
小鬼：
回复删除原来你早就做过了。好吃hor。
我没有厉害啦！只是侥幸罢了。
ivy：
你最近在忙什么呢？
快点上点好料让我解馋。呵呵呵～
巧思妈咪：
回复删除这个和棉花蛋糕真的很相似，
也比较多步骤，可是还OK的啦！
蓝色小厨：
对呀对呀！黄金价超高的，
买不到真黄金，就做假金条来满足自己咯！
咔咔咔～
佩霞：
回复删除我没那么狠心啦！让你吃碎粒。
我让你吃一条黄金。嘻嘻～
0620：
你好，欢迎你，
有空要常来喔！
鲸鱼：
回复删除哈哈！我是故意的啦！
收到引诱了吧！那么你几时才动手做？
hanushi：
是真的很香喔！你可以试试看。
sean：
回复删除你要捡几条？
我家和bernice和qiqi的有像meh？
你要认清楚喔！不要走错路了。咔咔咔～
月：
有有有，
还有一些是留给你的。
neyeeloh：
回复删除其实我也跟你一样，
很爱买食谱，然后就放在一旁。
我有想过以后不要再买食谱了，
反正在博友家也有很多食谱可以挖。
可是每次看到那些食谱，我又忍耐不住买下来了。
嘻嘻～
小雅：
谢谢你。
可是你别抬我的黄金回家哦！
因为它们全都是我的。