最近流行玩混色
我也来混一混
结果功夫不到家
混出来的纹路不明显
~晕~
可可面糊还有很多小洞洞
还敢敢没有把蛋白霜拌均匀
~晕、晕~
(A)
蛋黄95g
细砂糖25g
盐少许
蜜糖1 tbsp (没放)
蛋黄95g
细砂糖25g
盐少许
蜜糖1 tbsp (没放)
(B)
粟米油80g
水80g
粟米油80g
水80g
(C)
低粉95g
低粉95g
(D)
可可粉10g
低粉10g
可可粉10g
低粉10g
(E)
蛋白240g
细砂糖120g (我放100g)
栗粉15g (没放)
蛋白240g
细砂糖120g (我放100g)
栗粉15g (没放)
做法:
1.把(A)用打蛋器搅拌均匀
2.再把(B)加入拌均匀
3.把筛过的(C)加入搅拌成无颗粒的面糊
4.把做好的蛋黄面糊分成2份
5.把(D)分别加入已经分好的蛋黄面糊,然后搅拌均匀
6.把(E)打成尾端挺立的蛋白霜
7.再把蛋白霜分别拌入做法5的蛋黄面糊里
8.将两色面糊交替倒入戚风模里9.170度烘45分钟(温度和时间视个人烤箱而定)
hai..很喜欢你的蛋糕。。很美哟~。
回复删除有时候,我也是有没把蛋白霜拌均匀的问题-。-吃的时候怪怪啊~
整体看来还是很美。混色的7风就是这样好看!
回复删除又一个美丽的“杂种”戚风!呵呵~
回复删除你照的照片好亮丽啊~是灯光的关系吗??
是呀 还是有漂亮的啦 :)
回复删除sweet sweet,你的戚风蛋糕美到无话可说。太美了!
回复删除对,很美!!
回复删除太太太美了。。。。^^
回复删除漂亮啊,我觉得纹路都蛮清晰嘛!:)
回复删除哎哟!已经很美很美了!!你要求真高!!
回复删除你这粒蛋糕已经那么美了,你嫌哦。。。。很棒了,颜色要这样混才美丽嘛。。。。。
回复删除真的美呀!
回复删除为什么会认为不美呢?
找一天我也要来玩一玩这样的大理石戚风 ^_^
回复删除OH NO,来迟料,嘻嘻。很美哩,组织超棒的。
回复删除爱宅厨房:
回复删除谢谢你。
我想这个问题每个人一定会遇到的啦!
嘻嘻~
八爪鱼:
好像只要是混色的都会不错喔!
Pink Lady:
回复删除这些照片我是用新相机拍出来的。
这个我在室内的灯光下拍的,
因为和新相机还不熟,我就乱乱adjust咯!
结果出来的效果还蛮不错的。
呵呵~
0620:
谢谢你哦!
Joceline;
回复删除糟糕!被你赞道脸红红了。
咔咔咔~
~e~:
谢谢你啦!
你做的戚风也很美哦!
myme:
回复删除太太太谢谢你啦!
嘻嘻~
spdong:
我这个戚风是有点粗鲁的,
所以纹路就粗粗的。
呵呵呵~
annann:
回复删除谢谢你啦!
我的要求没有很高涅!
只是希望可以纹路可以再没一点。
嘻嘻~
Joelyn:
谢谢你。
我没嫌,只是有点意见罢了!
咔咔咔~
sean:
回复删除谢咯!
我就觉得我每次做巧克力的戚风
都有很多洞洞的咧!
neyeeloh:
对对对,
你也快点来玩一玩,
很好玩咧!
茄子:
你是迟到大王~咔咔咔
好美!
回复删除Looks so pretty!! :)
回复删除hanushi:
回复删除thank u。
这个是不是22公分的模型?
回复删除这个是不是22公分的模型?
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